大根の梅酢漬け


大根の梅酢漬け

材料
大根100g
梅酢50cc
メープルシロップライト大1

作り方
1大根はいちょう切りにし、塩もみして水分を出す。
2流水で塩を洗い流してからよく水気を切っておく。
3保存容器に大根、梅酢、メープルシロップを入れよく混ぜる。

半日から1日置くと味が馴染みます。


梅酢は漬物だけでなく、 サラダのドレッシングに少量混ぜても爽やかでとても美味しいです
胃もたれでさっぱりしたい時には、 梅酢ドリンクにしても美味しくいただけます。
コップ1杯のミネラルウォーターに小さじ1杯程度の梅酢を入れる だけで爽やかで美味しい梅ドリンクが出来上がります。
炭酸水で作っても美味しいですよ。
甘味が欲しいときはメープルシロップを少量入れても美味しく仕上 がります。



 
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動物達の生態の変化


前回前々回と自然の変化により目の前で起こっている具体的な変化 の一部を列挙しています。
例えば1867年より江戸から明治となっております。
1853年にペルーの黒船がやってきてから、様々な変化、事件、 現象を重ねつつ時代は移ってきました。
殺された方、潰された家、 踏み潰された人々もいる代わりに、 急に金持ちになったりある日突然に自由と解放を手に入れた人もい ました。 それは100年以上たった未来の私達だからこそ理解と納得がいく ことであって、 当時の人々にとっては矛盾とめちゃくちゃな変化に対応しきれなか った人々が多かったのではないでしょうか。
1945年8月15日を境とした対応も同様であったのではないで しょうか。
未来の私達には書籍でしか理解できません。 それでも財産が没収されたり物の値段が1日で10倍になったり、 想像するのも難しい出来事があったかと思います。
1980年代から顕著に変化している現在に於いても、 100年後か200年後に生きている人がこの変化をはっきり認識 するものと思います。
この変化をいち早く認識し瞬時に行動パターンを変えているのが動 物達であるということなのです。
例えば大地震がおこる前兆の周波数を感じとって安全地帯に移動し ているのは人間ではなく動物達です。
感覚の優れたもの達がいち早く変化を捉えています。 捉えていない方々は、心、からだ、 対人関係そして財布の具合が悪くならないと、 または誰かがその4つで崖から落ちないと認識しにくいようです。
あなたはどうでしょう…。

 
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干し白菜と厚揚げの甘辛煮


白菜の収穫も終わりをむかえ、せっせと干して保存。
干した白菜は何とも優しい味わい…

材料(2人分)
干し白菜・7〜8枚
厚揚げ・1/2個
煮汁
昆布だし・11/2カップ
醤油・大さじ2
てんさい糖・大さじ1
酒・大さじ1

作り方
1白菜は1枚ずつはがして洗った後、 水気を拭いて3時間程干しておく。
2干し白菜は洗ってから大きめのざく切りにする。
厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
3鍋に煮汁の調味料を煮立てて白菜の芯を入れ少ししたら厚揚げ、 白菜の葉も加えて煮汁が少し残る位まで煮る。



 
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電力自由化


4月に入り電力自由化となっております。 3階建ての構造になっている電気代、 私達が知らぬ間に支払いをしている電気代が3層構造だという事で す。
自由化になったからと言って速やかに選択できる人がどれだけいる のでしょう。
今まで地域により強制的に請求されていた料金を自由だからと言っ て、どうしたらいいのでしょう。
ニュートンの万有引力の法則によりりんごの木からりんごが落ちる のが万有引力だと言っています。
だから何だというのでしょう、何がすごいのでしょうか。
宇宙の自然のメカニズムが変更してきていると言われています。
だから今まで通りに過ごしていると面白くないどころか生死にかか わる事態になると言われています。
ちなみにこのブログの目的がそれです。

電気代がそうであるように、 国から親からすり込まれた知識が当たり前になっています。
4月になったからといって電力自由化だといっても、 あまりに当たり前で普通になっているものをどうやって選択するの でしょう、うるさいだけです。
このブログも何のためにあるのか分からない場合、 うるさいだけでつまらないくだらないものだと思います。

そんな中で、太陽光線の変化森林や樹木の、そして動物達の変化、 例えば大分の猿の集団においての序列、 オスとメスの立ち位置の変化。例えば樹木でいうなら、 松が減少し、竹の生育が悪化しています。
カラスが減少しています。 魚達の動きも大きく変化してきています。
イノシシ、鹿、熊、 猿をはじめ生態が変わってきています。
縦型社会である組織が崩壊し始めています。
アルコールを摂取する人、ギャンブル、ショッピング、 旅行をする人が減少しています。
うつ病、精神疾患、恋愛、 先輩後輩との関係、家族内での位置関係も変わってきています。
宇宙の自然のメカニズムが変更してきているといわれても、 当たり前で今までやってきている事を変えるなんて事は面倒で、 うざくて嫌だという気分で変えてきているあなたがいます。
このブログは人が無意識に行なっている行動パターンのままでは、 未来が危険で真っ暗になる可能性があります。
これは宇宙の自然の変化ですのでその宇宙の自然の変化にそって無 意識の行動パターンを意識的に変えていけばあなたの未来はらくで 楽しく好きな事しか目の前に映ってこなくなるというものです。
気づこうが気づくまいが変化は止められません。
この世に生きている以上変えられないのが自然のメカニズムかと思 います。
従って体調が精神が対人関係が経済がうまくいっていないならば変 化に対応できていないということになります。

 
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自家農園マクロビ生活・甘夏ジャムのカップケーキ


*材料*(Lカップ4個分)
★地粉または薄力粉…200g
★ナチュラルベーキングパウダー…小さじ2
★甘夏ジャム…大さじ2
◇メープルシロップ…80cc
◇菜種油…80cc
◇豆乳…120cc
◇バニラエッセンス…小さじ1〜2
◇自然塩ひとつまみ
トッピング
甘夏のピール(オレンジピール)

*作り方*
1,オーブンを150℃に温めておきます。
2,★の材料をふるいにかけてボールに入れます。
3,別のボールに◇の材料を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
4,2に3を入れ、 ドロッと粘りがでるくらいしっかり混ぜ合わせます。
5,カップの2/3位の高さまでたねを流し込み、 その上にトッピングの甘夏ピールをのせます。
6,150℃のオーブンで30〜40分ほど焼きあげ、 竹串をとおしてみて何もくっついてこなかったら出来上がりです。
中が焼けてなかったら、 アルミホイルを上にのせて表面が焦げないようにし、 数分焼いてみて下さい。

 



 

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