自家農園マクロビ生活・三色丼


材料
にんじん・30g
絹さや・30g
水・少々
メープルシロップ・小さじ1弱
塩・適量
油揚げ・1枚
しょうが・(すりおろし) 少々
酒・小さじ2

醤油・小さじ2
水100cc

作り方
1,人参は千切り、油揚げはさっと茹でて油抜きし、 しぼってみじん切りにしておく。
2, フライパンに少量の水を入れて沸騰させ人参を加え2分ほど柔らか くなるまで炒め、 メープルシロップと塩少々を入れてさらに炒め合わせて冷ましてお く。
3,鍋に湯を沸かし、 塩を入れ絹さやを茹で冷まして千切りにする。
4,みじん切りにした油揚げを小鍋に入れて醤油、酒、 すりおろしたしょうが、水を加えて火にかけ、 水分がなくなるまで炒りつけたら火を止める。
5,どんぶりに玄米を盛り、人参、絹さや、 油揚げを盛り付けたら出来上がり。

 

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褒められたい人


中井りかって子をあなたは知ってますか。 この方はNGT48に所属する、富山県出身の20歳。 童顔でかわいらしいルックスの持ち主なんですが、 めちゃくちゃ口が悪いと言われよく炎上するんです。 本人いわく本当の自分を出したら嫌われるんじゃないかってずっと 思ってました。 本当はこういう人間だから喋るとボロが出ると思って。 私はもう日常のままを見せるっていうことにしようと。 そうしたら、ようやく自分が出せるようになって、 こっちのほうが楽しいしらくだなって。 作ってた自分は全然認められなかったのに、 素の自分を出した瞬間に認められはじめたんです。 というのが本人の自己正当化の弁です。 このようにらくで楽しく過ごしていきたいと思っておられる方がS NSでも多数見られます。誰もが子供の頃から褒められたい、 承認してもらいたい、認めてもらいたいと切望しながら、 そしてそれに根付いた教育を受けながら成長してきている私達。 肯定的に褒められない時は否定的行動とって、 変形ではあるけれど注目と存在を認めてもらえたのは確かなことで 、内心はとっても嬉しい思いで満たされています。 年賀状やバレンタイン、 母の日もお誕生日もアニバーサリーに当たる時にも贈り物をするこ とで自分が褒めてもらえるってとっても嬉しいんです。 クラブや会社のメンバーで飲食に行ったり、 乾杯の音頭をとったり、 彼女がワニのステーキが好きだって知ってるから、 先輩がさそりの唐揚げを大好物だって聞いてるから今日のお店のメ ニューは決まりです。だって褒められたいから… とにかく褒められたいから何でもしちゃおう。 SNSでいいねがいっぱい欲しいから法律破っちゃおう、 ちょっと恥ずかしいけどいいねが欲しいからバスト出しちゃおう、 周りの人が嫌な顔して抗議してくるけどいいねがいっぱい欲しいか らやっちゃおう。だって褒められたいから。かと思えばセ・ パ両リーグ戦がどうなるかと思って聞いていれば、 セはセクシャルハラスメント、 パはパワハラだって言うから面白いやら情けないやら。 そう思っていると、40歳を過ぎたら男共よ、 お前らは存在するだけでセクハラなんだからなというような言葉が 出回っています。 人様が何を言おうがどう思おうがどう勘違いや思い込みをしようが 、こちらには関係ありません。 自然の摂理には与えたものが与えられるというものがあります。 NGTの中井さんがどう行動しようが発言しようが自分が気持ち良 かろうが、 自然の摂理に合ったことをしているか否かで未来が作られていきま す。 小笠原理論におけるらくで楽しい好きな生き方とはご理解頂けるよ うに次元が異なっております。 過去のブログをご覧頂いている方はお気づきの事と思いますが…。

 

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自家農園マクロビ生活・じゃがいもとえんどう豆煮


材料(2人分)
えんどう豆・200g
じゃがいも・大2個
玉ねぎ・1/4個
にんにく・少々
小麦粉・小さじ2
塩・小さじ1弱
こしょう・適宜
パセリ・少々
オリーブオイル・大さじ2

作り方
1,えんどう豆のさやを剥いて、豆だけを塩ゆでにする。
2,じゃがいもは皮をむいて厚さ5ミリの薄切りにする。
にんにく少々は叩き潰してみじん切りにし、 玉ねぎもみじん切りにする。
3, オリーブオイルでにんにく玉ねぎをしなりと炒めじゃがいもを加えて油がなじんだら小麦粉をまんべんなくまぶす。
お湯1と1/3カップを加えてなめらかに溶いて塩、 こしょう少々で調味し、じゃがいもに火が通るまで煮る。
4, 豆をつぶして加え全体がとろりとソース状になったらパセリを散らす。

 

 

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分かれ道


ある本屋さんが言っていました。 本が売れない売れないと言いながら、hate本、礼賛本、 自己啓発本は売れているのだそうです。 と言うのも前回にヨガの事を書いたところ、 すぐに様々なフィードバックを頂戴致しました。そうなんだよ… そこなんだよ…というような声が入ってきています。 そのように私も思います。街を歩いていても面白くない顔、 イライラしている顔、 メイキャップばっちりでブランドの服を纏ったお嬢様方も欲求不満 一色です。 誰かといるときはなんか女優さんみたいに綺麗に爽やかな笑顔を作 っているけれど…、 一人になると途端に内面が外に出てしまっているようです。 寂しいですね、悲しいですね、 もっとおおらかに穏やかに街を歩いて下されば、 街ももっと活気が出てくるのではないでしょうか。 しかもマスコミではセクハラだとかパワハラだとか働きすぎだとか と言って束縛という名のコントロールばっかりです。 そうしたら上っ面の形だけを整えてその場限りで逃げてしまえとい う人が少子化とは反対に増えてくるのは、 安倍総理の自己防衛を強化してくるのと同じようなものかもしれま せん。米朝会談も形だけで終わってしまうのかもしれません。 そんな世間の事など自分の事から比べればどうだっていいのは誰も が感じていることでしょうが、口にするわけにはいきません。 すぐにバッシングされてしまいます。 あなたも私もそんな中で日々生きています。 機械を受けにきた前回のヨガの方のように、 そうした世間様や現実をそのままに、 自らの思いがそうした泥のような領域にいなければいいだけのこと であればということでこちらの私達が存在しています。 使う使わないは勝手ですが、 悶々とした日々を未来に渡って過ごす方、 役割分担としてこちらを勝手に使う方と色々ですが、 たった一度の人生というか楽しくなければ生きていてもつまんない モスバーガーの海老天バーガーのように詰まった生き方をしたいと 思うのです。

 

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自家農園マクロビ生活・人参の葉チヂミ


材料
人参の葉・80g
地粉・75g
塩・適量
水・90cc〜

作り方
1,人参の葉はよく洗いざく切りにする。
2,1と地粉、塩、水を加えよく混ぜ合わせる。
ここで水加減を調整して下さい。
3,フライパンに油をしいて熱し、 生地を流し込んで両面をこんがり焼いたら出来上がり。

コチュジャン、味噌、ごま油、 酢を混ぜたたれや醤油でも美味しくいただけます。

 

 

 

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