自家農園マクロビ生活・人参の葉チヂミ


材料
人参の葉・80g
地粉・75g
塩・適量
水・90cc〜

作り方
1,人参の葉はよく洗いざく切りにする。
2,1と地粉、塩、水を加えよく混ぜ合わせる。
ここで水加減を調整して下さい。
3,フライパンに油をしいて熱し、 生地を流し込んで両面をこんがり焼いたら出来上がり。

コチュジャン、味噌、ごま油、 酢を混ぜたたれや醤油でも美味しくいただけます。

 

 

 

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ヨガ


ヨガを生活の一部として5年になる方だそうです。 プログラムにはあまり気が乗らないが機械に関心があるということ で足を運んで来られたのだそうです。 と言いつつ話を続けることを好むようなんです。 私はロイヤルミルクティーが飲みたいので早く機械に行ってよと心 の中で叫んでいるのに、この人は聞き取ってくれないみたいです。 ヨガを身につけるようになったのは、 はじめはミーハーだったかもしれないけれどある日図書館で現代語 化した五輪の書という宮本武蔵の本を読んでからだったのだそうで す。 全身の筋肉が緩むことで相手の技量の強弱や次の一手とか生きてい く上において、 集中力とか洞察力やよくわからないけれど波動が読み取れるように なる、感じやすくなる。 こういうのが欲しかったんだと思うと同時にやり方は異なるけれど ヨガの道もそれに共通するということからヨガが続いているのだそ うです。 そうした知識や理屈が頭の中にはどんどん増えていくのに、 現実の私はよくわからないというか感覚が手に取るような実感が、 どうもわからない。 それにヨガのインストラクターさんはとっても美人でスタイルもよ くいい人だと心の底から思うし好きな人なのだけど… なんか堅いというか理屈と現実が一致していないみたいな感じがす るのです。 そうしたところでレッスンをしている私自身も宮本武蔵のような立 派な人になろうなんて、これっぽっちも思わないけれど… 全身の筋肉が緩んでしなやかなプロポーションが揺れるなんてセク シーでいいでしょ。 ヨガやると結婚できないとか昔のオウムさんみたいな人が寄ってく るよなんて非難する人もいるけど、 私はしなやかな肢体に輝いたこの体で自分なりの人生を過ごしてい きたいと思っているのです。おたくの機械はどうなのかしら… という人なのです。 こちらが解釈するにはヨガには色々ありますが、 よく体を緩めなさいという言葉がヨガの世界でも言われています。 インナーマッスルまではなかなかできないのが現実かと思います。 そのインナーマッスルまで緩めるにはヨガの先生もご存知の通り、 意識に踏み込まなければならないわけであり、 とかくそうした言葉を使うと面倒くさいとかやっかいな人だなとか 否定的にとられ孤立してしまうことへの恐れがあるのかないのか、 ヨガの先生もそこまで踏み込みたいけど現実を見据えると一歩引い てしまうというのが現状なのではないでしょうか。 とはいえヨガもビジネスですからやることになるのですが、 型に拘り核に目を向けようとすると異性から嫌われるとかのマイナ ス要因となるので、 とかく体操のようなマニュアル的なヨガがはびこってしまいがちの ようです。 これはこちらの関係するヨガの先生もイヤイヤながら同意していま す。こちらに足を向けて話に夢中になった方のように、 本質を捉え本当に自分が欲しいものを確実に手に入れたいと切望し たくなるという方が出てくるのも必然なのかもしれません。 最近のマスコミに出てくる話はほとんどみんな人からどう見られる か、どうすべきだったかが中心の話で、 自分がどうしたいのかどうありたいのかがあったはずだと思うので すが、 残念ながら出来事が上手くいかず叩かれている話が多いようです。 俳優さんや政治家のように世間からの注目を集めるような特殊な人 に生き方になろうと言っているわけではないのです。 自分が自分でありさえすれば、 人の期待や欲望に添う行動をしていなくとも、 本来の自分であるなら、 どういうわけか人の期待や欲望に答えてしまっていることに気づく ことと思います。機械を求めてきた方は、 満たされない毎日は欲求不満な生き方はもう嫌だと言っていました 。私も同感です。

 

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自家農園マクロビ生活・小松菜の煮浸し


材料(2〜3人分)
小松菜・1束
油揚げ・1枚
昆布椎茸だし・200ml
醤油・25ml
みりん・25ml

作り方
1,小松菜はよく洗い3〜4 幅に切って葉と茎の部分に分けておく。
油揚げは細切りにしておく。
2,鍋にだし汁、醤油、みりんを入れ火にかけ、 沸いたら油揚げを入れ、次に小松菜の茎を入れます。 小松菜の茎を入れて1分ほど煮たら小松菜の葉を入れ、 箸で軽く押さえて全体に葉がしんなりしたら出来上がり。

 

 

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私って


いつのテレビだったか忘れてしまいましたがカゴメの社長が出てい ました。あのケチャップのカゴメです。 思えば90年代の株主が6千から7千人だったのを2015年には 20万人以上増やして多くの意見と考えを集めみんなのカゴメにし たいという社長の意見からでした。 その思いは成功し広がっています。次の戦略として社長は、 中長期的に考えてみると今まで以上に女性の意見や考え方が世の中 の中心となってくるはずだという考え方から、 現在2割程度の女性社員を5割前後まで比率を変えていきたいとい うのだそうです。 それが未来のカゴメにとって未来のみんなにとって必要不可欠な事 であり、世界中が未来がそれを望んでいる。 そうなっていけば一人一人の能力が発想が責任が明確となり、 縦社会から横社会へと広がっていきカゴメが生き残っていけると同 時にみんながらくで楽しくなっていくということでした。 しかしながら現在のベテラン社員や有能と思われている社員からは 猛反発を受けているのだそうです。 社長の考え方がちっとも理解できない考えられないということなの だそうです。ここで思い出したのです。 昨年から今年春までNHK総合テレビで放映されていた「人体」 という番組です。 これは今まで解明できなかった1ミリの5万分の1とか10万分の 1で体内を見ることができることになったことで、 肉体の流れがどうも今までの医学的説明と一致しない、 どうも今までは勘違いや思い込みをしていたようだというのです。 簡単にいうと体の流れが脳から指令を受けて、 その命令で体全体が動いているというのです。 ところがこの10万分の1の世界で見てみると全く異なっていたの です。 体調が良くないとか病気になるというのは古い考え方では不明であ っても10万分の1の世界では鮮明に出てしまっているのです。 よく足が冷たいとかお腹の右下が冷えているとかも縦の見方では不 明であっても横の見方と毛細血管の働きが判明してしまったことで 分からなかったことが分かるようになってきてしまったのです。 カゴメ社長はそういう見方をしていて古参の社員さんたちは縦でし か見れないのかもしれません。 人は自分の見たいものしか聞きたいものしか見えてこない聞こえて こないとよく言われます。 無意識に自分自身が何をしているのかを知りたいか知りたくないか はカゴメを見れば…。
あなたも誰も今が上手くいっていないとか未来が不安だとかもっと 何かあるはずだ何をどうしたら良いんだと思う方でしたならカゴメ の社長の発想法を身に付けるのも、 捉え方を再考してみるのも一案なのかもしれません。
未来のカゴメがどうなっていくのか楽しみです。

 

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自家農園マクロビ生活・よもぎ茶


材料


1,よもぎは良く洗い水を切ったらキッチンペーパーで軽くふき、 ザルなどに広げて天気の良い日に2〜3日干します。
2,良く乾いたら使いやすい大きさに適当に切っておきます。
3,フライパンに干したよもぎを入れ弱火で軽く煎ります。 良い香りがしてきたらできあがりです。
4,ティーポットに煎ったよもぎとお湯を注ぎ入れ、 好みの濃さになるまで待ってできあがり♪

 


 

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