自家農園マクロビ生活・きゃらぶき


材料
フキの茎・400g
醤油・150cc
酒・100cc
みりん・50cc
甜菜糖・大さじ1

作り方
1,フキは葉と茎に分けよく洗っておく。( 葉はフキの葉味噌に使います)
2,鍋に調味料を全て入れ、 下処理した茎を食べやすい長さにカットして加え火にかける。
3, 煮立ったら落し蓋をして弱火でコトコト煮詰めて汁気がなくなった ら火を止め、そのまま冷まし味を馴染ませる。
半日ほど置くと味が馴染んで美味しく頂けます。

 

 

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恵梨香と真理子


4月13日シリアのアサド政権に向けてアメリカは暴力を使いまし た。ロシアに対する牽制もあるのでしょう。Don't Think Twice, It's All Right. という曲がボブディランによって歌われています。 邦題にするとくよくよするなとでもなるのでしょうか。 日本でも安倍政権の基盤が揺らいでいます。 最近足を運んで来られたプログラム参加者の方も、 通常であるならこちらなど見向きもしないキャリアと財を持つ方で はないかと感じ取れます。 口数は少ないけれどその存在の語る雄弁さは300ページ以上の小 説のようです。最近どうしたのでしょう。 そうした方がちらほらお見えになるのです。 今までの常識というか一般的な生き方をしている方とは、 なかなかご縁の持てない内容と見られているというのは、 十二分に理解しているつもりなのです。今までの流れでいうなら、 たぶん2020年以降に出会う可能性の高い方々と推測していました。 北朝鮮の金正恩氏のように変わり身の早い方々なのでしょうか。 とは言っても表面的な事柄にまだまだ終始しているところからして 社会システムが時代の流れが180度位には変わってしまうという ような、新たな価値観というか地動説への理解と対応には、 やはり時間がかかるのでしょうか。今生きている環境、 今生きている生活や人間関係が急に変わってしまっては、 十中八九パニックになってしまうことでしょうし、 まさかと誰もが思うのははじめは致し方ないことではないでしょう か。 このブログをご覧頂いている方々が結構おられるということがわか ってしまい、ヘタなことも書けないのですが、 これを読まれる方々の無意識に持っている価値観や道徳観とか常識 は当然こちらも有しているからこそ受け止めやすいようで受け止め 難く、分かるようで分かり難いという内容であるというのは、 秩序を乱すトランプさんにも金正恩さんにも、 今までのようにやっていて何が悪いんだいいじゃないかと取れる安 倍政権においても、 そしてこのブログをご覧になっておられる方とてもそうした思いを お持ちではないのでしょうか。 ご存知の方もおられると思いますが相場英雄さんの小説で不発弾と いうのがあります。 どれが正義でどれが悪なのかで済むならそれに越したことはありません。テレビのアニメを見たがるのはそうじゃないからであって、 不発弾の中に出てくる古賀さんの葛藤する思いと小堀さんの執念とがまるで陰陽とこれからの未来を指し示しているかのようです。

 

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自家農園マクロビ生活・せりの酢味噌和え


材料(2人分)
せり・200g位
白味噌・大さじ2
酢・大さじ1
甜菜糖・大さじ1
すりごま・適量

作り方
1,調味料を全て合わせておく。
2,せりはよく洗い、根の部分は切り落としておく。
3,鍋にお湯を沸かし沸騰したら、せりの茎の部分から鍋に入れ、 さっと茹でたら取り出して冷水につける。
4,せりを4〜5僂棒擇蝓 水分をしっかり絞り1の調味料と混ぜ合わせて出来上がり。

 

 

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ぼんやりしていて


話題のレストランで同僚とランチ、 夜は大手企業に勤めてるスポーツマンとの合コン。 一応結婚前提で付き合っている彼はいるし、 遊び仲間もSNSのお友達も…。習い事も楽しいし、 それなりに充実しているけど…。その時だけが良ければいいし、 未来永劫も続くような気がするって本気で思ってる私って大丈夫か な…
それって見たいものしか見ない聞きたいものしか聞かないってこと になるなんて思いたくないけどなんかそうみたいな気がする、 あれ。 インスタ映えするようにお洒落なカフェに行ってわざわざ2人分の ケーキと紅茶を頼んだり、 美肌モードで自撮りするのが特技になりつつある私。 日常生活のあらゆることにちょっとずつ美化して作りあげて、 そしてなんとか自分の納得がいくようなものにしている。 そうすれば嫌なものを見ないし気持ちが保てるから。 なーんて思っていた私って…いわゆる裸の王様ってやつかな。 最近本気で悩んでいるんです。という声がありました。
レスリングや相撲の世界、文部科学省、財務省、 防衛省とかトランプや習近平の存在もそうだと思うのだけど、 小笠原理論にあったように今までの社会システムが破壊されてくる よというのが本当だったのだなと深々感じいっています。 個人レベルにおいても上記の方のような自分が納得してよかれと思 ってやっていることがひょっとして客観的視点を見ないようにして 聞かないようにして、 自分の主観的視点が世界の共通意識などと思い込みをしているのか もしれないのかな…。 一人でワインを傾けフカフカのソファに乗っかるお尻はとても気持 ちがいいけれど…。何か違うのかもしれない。 何かわからないけれど、 小笠原理論読んでも表面だけでは分かったようなわからないような 感じだし…。本当にこのままでいいのだろうか。 年とってもこのまま楽しく暮らせるのだろうか。 表向きは楽しく過ごしている私だけど、 一人の時間を持つようになって、 柚木麻子のバターっていう小説を噛み砕いていくとどうも他人事じ ゃないのかなと本当に不安になってしまう。

 

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自家農園マクロビ生活・たけのこの天ぷら


材料(2人分)
下茹でしたたけのこ・1/2〜1本
だし汁・200cc
醤油・大さじ1
みりん・大さじ1/2
甜菜糖・大さじ1
小麦粉・50g
片栗粉・適量

作り方
1,鍋にだし汁と醤油、みりん、甜菜糖を入れ火にかけ、 たけのこを加える。
たけのこが茶色く色づくくらいで火を止め味を馴染ませる。 しっかり味をつけたい場合はそのまま朝まで鍋に入れておきます。
2,味のついたたけのこの水気を取り片栗粉を両面にまぶす。
3,小麦粉を同量の水で軽く混ぜ衣をつくる。
4,フライパンに油を熱し、 衣を油に垂らして浮いてくるようになったら、 衣をつけたたけのこを入れる。 両面をかえして泡が小さくなったら揚げあがりです。

 

 

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