自家農園マクロビ生活・柿ジャム


材料

柿 ・3個
甜菜糖・大さじ2〜3位
レモン汁・大さじ1

作り方
1,柿は皮と種を除き小さくカットしておく。
2,鍋に柿と甜菜糖を入れて、しばらく置いておく。
3,10分位置いて砂糖が溶けたら弱火にかけ、10分〜15分位 、途中かき混ぜながらコトコト煮る。
4,汁気が無くなったら火を止めてレモン汁を入れ、ひと混ぜした ら出来上がり。

 

 

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加藤由紀子
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