自家農園マクロビ生活・ガスパチョ


材料(2人分)
トマト・2個
赤パプリカ・1/2個
玉ねぎ・小1/2個
きゅうり・1/3本
にんにく・1/2片
レモン汁・小さじ1
オリーブオイル・20ml
塩、こしょう・適宜

作り方
1,野菜をすべてざく切りにする。
2, 野菜のざく切りとその他の材料をミキサーに入れて滑らかになるま で混ぜ合わせる。
3,味をみて足りなければ塩、こしょうを足して下さい。

 

 

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加藤由紀子
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