自家農園マクロビ生活・小松菜の煮浸し


材料(2〜3人分)
小松菜・1束
油揚げ・1枚
昆布椎茸だし・200ml
醤油・25ml
みりん・25ml

作り方
1,小松菜はよく洗い3〜4 幅に切って葉と茎の部分に分けておく。
油揚げは細切りにしておく。
2,鍋にだし汁、醤油、みりんを入れ火にかけ、 沸いたら油揚げを入れ、次に小松菜の茎を入れます。 小松菜の茎を入れて1分ほど煮たら小松菜の葉を入れ、 箸で軽く押さえて全体に葉がしんなりしたら出来上がり。

 

 

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